Walk In Cooler
-
![Kävele Kylmähuoneessa]()
Kävele KylmähuoneessaEnemmänQingdao Amed Commercial Refrigeration Equipment Co., Ltd on ammattimainen kiinalainen kaupallinen
-
![Kaupalliset sisäänkäynnit jääkaapit ja jäähdyttimet]()
Kaupalliset sisäänkäynnit jääkaapit ja jäähdyttimetEnemmänQingdao Amed Commercial Refrigeration Equipment Co., Ltd on ammattimainen kiinalainen kaupallinen
-
![Kävele jäähdyttimeen ja jääkaappiin]()
Kävele jäähdyttimeen ja jääkaappiinEnemmänQingdao Amed Commercial Refrigeration Equipment Co., Ltd on ammattimainen kiinalainen kaupallinen
-
![Kaupallinen ulkona kävely pakastimessa]()
Kaupallinen ulkona kävely pakastimessaEnemmänQingdao AMED Commercial Fargeration Equipment Co., Ltd on ammattimainen Kiinan kaupallinen kävely -
Mikä on Walk In Cooler
Kävelyjäähdytin on suuri jäähdytetty säilytysyksikkö, joka on suunniteltu pitämään pilaantuvat tavarat tasaisessa, viileässä lämpötilassa. Walk-in-jäähdyttimet vaihtelevat tyypillisesti kahdella lämpötilavyöhykkeellä, vyöhykkeellä 1 ja vyöhykkeellä 2. Vyöhyke 1 tuottaa yleensä 2-12 asteen lämpötiloja lyhyen säilyvyysajan tuotteiden varastoimiseksi.
Walk In Coolerin edut
Avaruus
Tämän jäähdyttimen suuri etu on sen suuri sisätila. Yksi pilaantuvien elintarvikkeiden varastoinnin tärkeimmistä vaatimuksista on tila ja jäähdyttimet ovat melko suuria, varsinkin kun verrataan pakastimiin. Niiden koot vaihtelevat 15 kuutiojalasta yli 400 000 neliöjalkaan.
Tehoa
Viileässä kävelyn teho on yksinkertaisesti vaikuttava. Toisin kuin pienemmät pakastinkäytävät, jotka käyttävät suurempaa kompressoria ylläpitämään lämpötilaa -10ºF, pienemmissä jäähdyttimissä käytetään hevosvoimakompressoria.
Huipputeknologia
Walk in -jäähdyttimet tunnetaan yleisesti edistyneestä teknologiastaan. Jotkut jäähdyttimet käyttävät Bluetooth-tekniikkaa ilmoittamaan käyttäjälle aina, kun lämpötila laskee alle tai ylittää sen asetukset. Monet käyttävät myös sisätilojen liiketunnistimia valojen sammuttamiseen ja päälle, mikä vähentää virrankulutusta.
Turvallisuus
Walk in -jäähdyttimissä on raskaat saranat ja lukkoovi, mikä takaa turvallisuuden. Ne voidaan avata myös sisältä, jotta kukaan ei jää loukkuun.
Tärkeimmät erot jäähdyttimen ja pakastimen välillä
Jäähdyttimet
Kävelyjäähdytin on suuri jäähdytetty säilytysyksikkö, joka on suunniteltu pitämään pilaantuvat tavarat tasaisessa, viileässä lämpötilassa. Walk-in-jäähdyttimet vaihtelevat tyypillisesti kahdella lämpötilavyöhykkeellä, vyöhykkeellä 1 ja vyöhykkeellä 2. Vyöhyke 1 tuottaa yleensä 2-12 asteen lämpötiloja lyhyen säilyvyysajan tuotteiden varastoimiseksi. Vyöhyke 2 tuottaa lämpötiloja -2 asteen ja 5 asteen välillä tuotteille, jotka on käytettävä muutaman viikon sisällä tai jotka on säilytettävä pakkasen alapuolella. Walk-in-jäähdyttimet säilyttävät yleensä tavaroita, kuten tuoretuotteita, maitotuotteita ja muita helposti pilaantuvia tavaroita. Ne voidaan räätälöidä vastaamaan yrityksesi erityistarpeita eri koko-, hylly- ja ovien sijoitusvaihtoehdoilla.
Pakastimet
Pakastin on samanlainen kuin jäähdytin, mutta se on suunniteltu ylläpitämään paljon kylmempää lämpötilaa. Kävelypakasteiden lämpötila vaihtelee tyypillisesti -12 asteesta -22 asteeseen, ja niitä käytetään pakastetuotteiden, kuten lihan, äyriäisten sekä pakastevihanneksien ja jälkiruokien, säilyttämiseen. Jääkaappien tapaan pakastimet voidaan räätälöidä vastaamaan yrityksesi erityisvaatimuksia kokoa, hyllyjä ja ovien sijoittelua varten.
Eristys
Koska pakastimien on ylläpidettävä alhaisempia lämpötiloja, ne vaativat enemmän eristystä kuin jäähdyttimet, ja siksi ne on valmistettu kestävistä materiaaleista. Pakastimissa on yleensä paksummat seinät, lattiat ja katot.
Kustannus
Eristysvaatimuksiin liittyen pakastimet ovat yleensä kalliimpia kuin jäähdyttimet lisäkomponenttien ja tehokkaampien jäähdytysjärjestelmien ansiosta. Jotta lämpötilat pysyisivät miinusalueella, tarvitaan enemmän energiaa.
Jääkaapin/pakastimen osat
Ovi
Ovi on jäähdyttimen tai pakastimen pääsisäänkäynti ja uloskäynti. Sen tulee olla hyvin eristetty, kestävä ja helppo avata ja sulkea. Siinä tulee myös olla kunnollinen tiiviste ilmavuotojen ja lämmönsiirron estämiseksi. Joissakin ovissa voi olla ominaisuuksia, kuten ikkunat, lukot, hälyttimet tai automaattiset sulkimet, jotka lisäävät turvallisuutta ja käyttömukavuutta.
Seinät
Seinät ovat rakenteellisia elementtejä, jotka ympäröivät walk-in jäähdyttimen tai pakastin. Niiden tulee olla kestäviä materiaaleja, jotka kestävät ulkoisia sääolosuhteita ja sisäisiä lämpötilan vaihteluita. Ne tulee myös eristää vaahdolla tai lasikuidulla lämpöhäviön ja kondensaation vähentämiseksi.
Lattiapäällyste
Lattia on pinta, joka kantaa tuotteiden ja laitteiden painon walk-in-jäähdyttimen tai pakastimen sisällä. Sen tulee olla kiinteä, luistamaton ja helppo puhdistaa. Se on myös eristettävä lämmön siirtymisen estämiseksi maasta. Joissakin jäähdyttimissä tai pakastimissa ei välttämättä ole lattiaa ja ne vaativat betonilaatan tai -perustan.
Eristys
Eristys on materiaali, joka täyttää jäähdyttimen tai pakastimen seinien, lattian ja katon välisen tilan. Se on este, joka estää lämmön pääsyn tai karkaamisen kylmätilaan. Se auttaa myös ylläpitämään tasaisen lämpötilan ja kosteuden tason kylmähuoneessa. Yleisimmät eristystyypit ovat polyuretaanivaahto ja suulakepuristettu polystyreenivaahto.
Jäähdytysjärjestelmä
Jäähdytysjärjestelmä on mekanismi, joka jäähdyttää ja kierrättää ilmaa jäähdyttimen tai pakastimen sisällä. Se koostuu neljästä pääkomponentista: kompressorista, lauhduttimesta, höyrystimestä ja kylmäaineesta.
Kompressori puristaa kylmäainekaasun korkeapaineiseksi nesteeksi. Lauhdutin jäähdyttää nestemäisen kylmäaineen ja luovuttaa lämpöä ulkoilmaan. Höyrystin imee lämpöä sisäilmasta ja haihduttaa nestemäisen kylmäaineen matalapaineiseksi kaasuksi. Kylmäaine palaa sitten kompressoriin toistamaan syklin.
Ihanteelliset lämpötilat
Ihanteellinen lämpötila walk-in-jäähdyttimellesi riippuu siitä, mitä säilytät. Yleisenä nyrkkisääntönä:
Kävelyjäähdyttimien tulisi säilyttää lämpötila noin 35 astetta F.
Pakastimet tulee asettaa noin -10 asteeseen F.
Näitä lämpötiloja suositellaan elintarvikkeiden optimaalisen säilyvyyden ja turvallisuuden takaamiseksi.
Elintarviketurvallisuuden priorisointi
Elintarviketurvallisuus on elintarviketeollisuudessa ensiarvoisen tärkeä huolenaihe. Liittovaltion ohjeiden mukaan elintarvikkeita tulee säilyttää alle 40 asteessa haitallisten bakteerien muodostumisen estämiseksi. Oikean lämpötilan ylläpitäminen on välttämätöntä, jotta ruoat pysyvät turvallisina kulutukseen.
Vältä nopeita lämpötilan muutoksia
On tärkeää huomata, että kylmälaukkuja ei ole suunniteltu jäähdyttämään tavaroita nopeasti. Lämpimien ruokien laittaminen suoraan uunista jäähdyttimeen voi nostaa sisälämpötilaa, mikä voi johtaa ruoan pilaantumiseen. Tämän estämiseksi anna kuumien ruokien jäähtyä huoneenlämpöisiksi ennen niiden säilyttämistä kylmässä tai pakastimessa.
On parasta, ettet anna jäähdyttimen jäähtyä liian kylmäksi, varsinkin jos säilytät hedelmiä ja vihanneksia. Nämä esineet voivat vaurioitua helposti, kun ne altistetaan erittäin alhaisille lämpötiloille.
Tiedä tallennusrajasi
Eri elintarvikkeilla on erilaiset aikarajat turvalliselle jäähdyttämiselle tai pakastamiselle. Liittovaltion ohjeet tarjoavat arvokasta tietoa hyväksyttävistä säilytysrajoista. Tutustu näihin ohjeisiin varmistaaksesi erilaisten elintarvikkeiden turvallisen säilytyksen.
Oikea jäähdytysmitoitus
Riittävän kokoisen jäähdytysjärjestelmän varmistaminen on ratkaisevan tärkeää vaaditun säilytyslämpötilan ylläpitämiseksi jäähdyttimessä tai pakastimessa.
Kylmän ilman säästäminen
Tehokkuuden optimoimiseksi minimoi ovien avautumis- ja sulkemistiheys. Liiallinen pääsy nostaa sisäisiä lämpötiloja ja voi johtaa höyrystimen kierukoiden jäätymiseen.
Lämpötilan valvontavaihtoehdot
Lisävarotoimenpiteenä ruoan pilaantumista vastaan monet valmistajat tarjoavat vakiolämpömittareita ja lämpötilanvalvontavaihtoehtoja. Näiden työkalujen avulla pysyt ajan tasalla kaikista lämpötilan vaihteluista ja voit tehdä järjestelmän säätöjä etänä.
Walk-In Coolerisi pääkomponentit
Höyrystin
Jokaisessa jäähdyttimessä on höyrystin, joka jäädyttää laitteen sisällä olevan ilman kosteuden. Tämä kylmälaukun osa luo suojaavan esteen tavaroillesi, jotta ne eivät kuumene tai pilaa niitä. Tarkistamalla, ettei höyrystimessä ole jäätä, voit ylläpitää tuotteitasi.
Jos höyrystimessäsi on jäätä kertynyt kääreihin, sulatusjakso sulaa ja tyhjentää tämän veden pois järjestelmästäsi.
Lauhdutin
Lauhdutin poistaa lämmön sisäänkäynnistettävästä jäähdytysyksiköstä auttaakseen sitä ylläpitämään viileää lämpötilaa. Laitteesta tuleva kuuma ilma poistetaan laitteeseen sisäänrakennettujen puhaltimien avulla. Tämä kuuman ilman poistaminen auttaa myös yksikköä ylläpitämään ihanteellista lämpötilaa ruoalle turvallisuuden takaamiseksi.
Jos huomaat korkean ulostulolämpötilan jäähdytinyksikössäsi, se voi olla merkki siitä, että lauhdutinpatterisi ovat likaiset tai tuuletin voi olla vaurioitunut.
Kompressori
Kävelyjäähdyttimen kompressori toimii yhdessä muiden komponenttien kanssa ja lisää painetta jäähdytysyksikön kylmäaineeseen. Jäähdytysyksikkö imee sitten lämpöä ja jäähdyttää ilmaa, jolloin kylmäaine haihtuu ja virtaa takaisin kompressoriin.
Kuinka valita oikean kokoinen walk-in-jäähdytin yrityksellesi
Käytettävissä oleva tila – On selvää, että keittiössäsi tai varastotilassasi käytettävissä olevan lattiatilan määrällä on suuri merkitys valinnassa. Muista myös miettiä, miten muuten tilaasi käytetään. Vaikka yksikkö saattaa mahtua, liian paljon tilaa vievä se voi keskeyttää työnkulkuja tai luoda vaarallisia työolosuhteita.
Kapasiteetti – Jos yrityksesi tarvitsee säilyttää suuria määriä elintarvikkeita kylmässä, kannattaa luultavasti harkita suurempaa yksikköä. Et halua ottaa riskiä, että kylmälaukku on täynnä tai joudut heittämään pois tavaroita tehdäksesi tilaa tai päästäksesi eroon pilaantuneesta ruoasta. Yksi nyrkkisääntö, jota on noudatettava, on, että yksi kuutiojalka tilaa voi säilyttää turvallisesti noin 30 kiloa ruokaa. Muista, että saatat pystyä maksimoimaan tilaasi oppimalla järjestämään varastosi.
Budjetti – Suurimman saatavilla olevan jäähdyttimen päättäminen ei tietenkään merkitse paljon, jos sinulla ei ole siihen varaa. Muista suunnitella budjettinäkökohdat fyysisten rajoitusten lisäksi ennen kuin valitset kylmälaukun. Pienemmät yksiköt ovat edullisempia, ja saatat joutua pienentämään tavoitteitasi ennen ostamista.
|
Walk-In Coolerin mitat |
Ilmastointilaitteen koko |
|
6' x 8' |
10,000 BTU |
|
8' x 8' |
12,000 BTU |
|
8' x 10' |
15,000 BTU |
|
8' x 12' |
18,000 BTU |
|
10' x 14' |
24, 000 BTU |
Miksi Walk-In Coolerisi virtalähteellä on väliä
Lämpötilan ylläpito
Walk-in-jäähdyttimet pitävät pilaantuvat tavarat, kuten elintarvikkeet ja lääkkeet, tietyissä lämpötiloissa pilaantumisen estämiseksi ja tuoteturvallisuuden ylläpitämiseksi. Tasainen ja oikea virransyöttö on välttämätöntä, jotta nämä halutut lämpötilat säilyvät jatkuvasti. Vaihtelut tai sähkökatkot voivat johtaa lämpötilan vaihteluihin, jotka vaarantavat varastoitujen tuotteiden laadun, tuoreuden ja turvallisuuden.
Elintarviketurvallisuus
Kauppakeittiöissä, ravintoloissa, päivittäistavarakaupoissa ja ravintoloissa kylmäketjun ylläpito on elintärkeää elintarviketurvallisuuden varmistamiseksi. Virheellinen virransyöttö voi vaarantaa tämän ketjun ja lisätä ruokaperäisten sairauksien riskiä lämpötilapoikkeamien vuoksi. Walk-in-jäähdyttimet on suunniteltu pitämään pilaantuvat tavarat, kuten elintarvikkeet ja lääkkeet, tietyissä lämpötiloissa pilaantumisen estämiseksi ja tuoteturvallisuuden ylläpitämiseksi.
Energiatehokkuus
Walk-in-jäähdyttimet ovat energiaintensiivisiä laitteita. Oikea virtalähde varmistaa, että ne toimivat huipputeholla, mikä on parempi ympäristön ja lompakon kannalta. Yksi teollisuusjäähdytin on itse asiassa halvempaa kuin useiden tavallisten jääkaappien käyttö, koska jäähdyttimet ovat tehokkaampia ja toimivat tehokkaammin. Riittämätön tai epävakaa teho voi johtaa ylikuormitettuun jäähdytysjärjestelmään, mikä vaatii suurempaa energiankulutusta.
Liiketoiminta
Sähkökatkokset voivat keskeyttää liiketoiminnat yrityksissä, jotka ovat riippuvaisia jäähdyttimistä, kuten ravintoloista, panimoista, ruokakaupoista ja lääkevalmistajista. Nämä keskeytykset lisäävät seisokkeja, vähentävät tuottavuutta ja vahingoittavat tulostasi.
Tehtaamme
AMED tervetuloa myös OEM-, ODM-tilauksiin. Yrityksellä on runsaasti kokeneita rakenneinsinöörejä, sähköinsinöörejä ja jäähdytysjärjestelmien insinöörejä sekä täydellinen kehityslaboratorio ja testilinja, jotta se pystyy kehittämään erityyppisiä tuotteita hyvin. Olitpa maailmanlaajuinen organisaatio, joka etsii täydellistä tuotevalikoimaa tai liikkeen omistaja, joka etsii ainutlaatuisia esteettisiä jäähdytystuotteita, erikoistunut tiimimme voi räätälöidä tuotteet vastaamaan vaativia vaatimuksiasi.
Meidän sertifikaattimme
UKK
Löydä ammattimaiset jäähdytinvalmistajat ja -toimittajat Kiinasta täältä! Voit vapaasti ostaa korkealaatuisia kylmälaukkuja myyntiin täältä tehtaaltamme. Ota meihin yhteyttä nyt saadaksesi lisätietoja.